喝咖啡..真 的有點像品味人生的不同境界。
需要加 糖和牛奶的境界，好比人的童 年。
巧克力，蛋 糕，冰淇淋是此時的最愛。濃 烈、甜膩的口感，就像生活中散 發著熱烈、鮮艷的色彩。
在這個 年齡，是沒有時間也沒有耐心， 更不屑於去品味甜之外的滋味。
他們舌頭上 的味蕾，只鐘情於甜美的食品， 任何引起他們反感的東西，都被 拒之口腔之外。
這是人的一 生中，
零食勝 於主食，甜點超過正餐的年齡。這 個年齡的孩子喝咖啡，喝的是咖 啡裡的糖和牛奶。那苦味他們是不要的，就用糖和牛奶把它蓋住好了。
為什麼呢? 因為他們還沒準備好去迎接生活的苦澀。反 正前面還有長長的路要走，讓將 來去承擔它應有的痛苦吧。
這是喝咖啡的最 低境界，滿足口舌之欲。
沒有糖的 參與，咖啡特有的香味便凸顯出 來。
少了不 著邊際的夢想，多了對生命本質 的思考，
這便是 中年人的世界。
牛奶沖 淡了一些苦澀，就像有了些閱歷 的中年人，
他們已 經見識過人生的風風雨雨，卻還 保留著對美好人性的嚮往。
對人對 事不那麼偏激了，該忍則忍，該 讓則讓，知道生活不是窗外的藍 天，而是畫家筆下的調色板，有 紅橙黃綠，也有炭黑和土灰。
這便是淡 咖啡帶來的感覺，不甜，卻香氣 四溢。這是喝咖啡的第二境界。
原汁原味的黑咖 啡，是老年人的生活。
不需要 糖和牛奶的緩沖， 他們要的就是裸露的，
真實的， 苦澀的，香味濃烈的咖啡，這樣 的咖啡才夠勁道。
他們的味 蕾變得遲鈍了，只有黑咖啡奇特 的苦味才能喚醒。這個時候，他 們不再對粉飾太平的表面文章感 興趣，只對生活的本質還原。
在他們那 裡，所有的矯情，客套，奉承， 都被歲月過濾掉了，沉澱出的是 誠信，友誼，真情，這些可以終 身相伴的情感。
到 了這個年齡，調色板上早都分不 清鵝黃還是淡紫，
重重疊 疊，看到的唯有包含了各種顏色 的黑。
幾十年的 酸甜苦辣混雜在一起，早都分不 清哪些是甜蜜，哪些是辛酸，嘗 在嘴裡的只有那包含了各種滋味 的苦。
甜的感覺容易消 失，苦的滋味卻醇厚而持久。
這 種苦，只有經歷過大起大落的老 年人，才能承受得了。
因為他們 知道，苦 到了極至，便是甘甜的所在。這 才是喝咖啡的最高境界。
人 的一生，說長也不長， 不過就是喝三杯咖啡的工夫；
人的一生，說簡單也簡單， 就是把這三杯咖啡喝完了， 結局..是 不會差到哪裡去的。
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